黑茶屬于后發(fā)酵茶類，茶性溫和甘甜，能預(yù)防流感、養(yǎng)胃、提神，特別適合冬季飲用，老少皆宜。
專家稱，黑茶中含有豐富的膳食纖維和各類微量元素，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。并且含有的黃酮類物質(zhì)，有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用，使流感病毒失去傳染力，對預(yù)防感冒有著積極的功效。
茶是經(jīng)過發(fā)酵加工而成的，茶多酚在氧化酶作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，減小了對胃部的刺激。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠增強(qiáng)人體消化能力，因此黑茶是能夠養(yǎng)胃的。經(jīng)常飲用加糖和牛奶的紅茶，能夠消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療胃潰瘍也有一定效果。
黑茶是冬季飲品中的首選 。長期飲用可以增強(qiáng)人體體質(zhì)，冬季也不畏寒了。
